Notice: session_start(): ps_files_cleanup_dir: opendir(/var/lib/php/session) failed: Permission denied (13) in /var/www/vhosts/tcc-chaokoh.com/httpdocs/index.php on line 15 ชาวเกาะ, กะทิชาวเกาะ, แม่พลอย, น้ำจิ้มไก่, พริกแกง แม่พลอย

ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ซูเฟ่มะพร้าว ( Coconut Soufflé )

แบ่งบันข้อมูล :

ซูเฟ่มะพร้าว

  ( Coconut Soufflé )

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่                  4          ฟอง
  • แป้งข้าวโพด       15        กรัม
  • แป้งสาลี            15        กรัม
  • น้ำตาลทราย      50+50  กรัม
  • กะทิ                  200      มิลลิลิตร
  • น้ำมะพร้าว        200      มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย      สำหรับเคลือบพิมพ์

 

วิธีทำ

  1. เตรียมภาชนะอบขนาด 1 ถ้วย 3 ใบ ทาเนยให้ทั่วดี และโรยน้ำตาลให้เคลือบพิมพ์ เคาะน้ำตาลส่วนเกินออก ตั้งเตาอบที่180 องศาเซลเซียส
  2. แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย 50 กรัม ตามด้วยแป้งข้าวโพด และแป้งสาลี นำกะทิ และน้ำมะพร้าวไปตั้งไฟ พอเดือด ก็ยกออกจากความร้อน เทใส่ส่วนประกอบไข่แดง คนให้เข้ากันดี นำกลับไปตั้งไฟ ใช้ตะกร้อตีให้ข้นขึ้น
  3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือลงไป ตีต่อให้ตั้งยอดดี แล้วจึงนำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลักให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบดี นำเข้าอบประมาณ 10 นาที หรือจนซูเฟ่ยกตัวขึ้นประมาณ 1 เซนติเมตรจากขอบภาชนะ เสิร์ฟเพื่อรับประทานทันที

 

ซูเฟ่มะพร้าว ( Coconut Soufflé )

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แซลมอนน้ำกะทิ
แซลมอนปรุงให้สุกพอดีในน้ำกะทิรสกลมกล่อม เสิร์ฟกับสมุนไพร และไข่แปลาแซลมอน
20/04/2017
View Recipe
มินิแครกเกอร์กับปูผัดผงกะหรี่
ซุปข้นแสนอร่อยที่เกิดจากการผสมผสานซุปไข่ขาวสไตล์จีน (Egg Drop Soup) เข้ากับกลิ่นอายของรสชาติปูผัดผงกะหรี่อาหารสไล์ไทยจีนยอดนิยม
20/04/2017
View Recipe
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยที่จัดอยู่ในประเภท “เปียก” ส่วนประกอบหลักคือแป้งมันสำปะหลังที่ถูกแปรรูปมาเป็นเม็ดสาคู นอกจากมะพร้าวอ่อน เราสามารถใส่ข้าวโพด ลำไย หรือแม้กระทั่งเผือก ความอร่อยอยู่ที่ความหวานและมันของกะทินั่นเอง
06/03/2017
View Recipe
แกงไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
แกงไก่สูตรนี้มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ และความหอมมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วอ่อนๆ และบดจนละเอียดผสมอยู่ สามารถรับประทานกับข้าว หรือมันบดก็เข้ากันได้ดี
06/03/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more