ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

กลีบลำดวนมะพร้าว

ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณอีกหนึ่งชนิด เสน่ห์ของขนมไทยแท้ที่นำมาดัดแปลงใช้น้ำมันมะพร้าวแทนการใช้น้ำมันพืช ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นมะพร้าว ฟินมากกว่าเก่าแบบเท่าตัว!
แบ่งบันข้อมูล :

กลีบลำดวนมะพร้าว

Coconut Kleeb Lamduan 

 

ส่วนประกอบ

●    แป้งสาลีอเนกประสงค์                 100      กรัม

●    น้ำมันมะพร้าว                            55        กรัม

●    น้ำตาลไอซิ่ง                               50        กรัม

●    กะทิผง                                      1          ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1.      ตั้งเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส

2.      ร่อนแป้งสาลี กะทิผง และน้ำตาลไอซ่ิงใส่ลงในชามผสม ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป คนให้พอเข้ากัน

3.      ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม ก้อนละ 10 กรัม

4.      ใช้มีดตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน จัด 3 ส่วนวางเป็นกลีบ ส่วนสุดท้ายปั้นเป็นก้อนกลมวางตรงกลางให้เป็นเกสร ทำซ้ำจนหมด

5.      นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที

 

กลีบลำดวนมะพร้าว

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

คัพเค้กมะพร้าว
เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
20/07/2017
View Recipe
ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย
ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more