ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ข้าวหน้าต้มยำกุ้ง

เมนูข้าวที่นำเอาน้ำพริกต้มยำมาผัดเป็นน้ำแดงใส่กุ้ง และผักต่างๆ ราดหน้าข้าว อร่อยง่ายๆ ในรูปแบบอาหารจานเดียว
แบ่งบันข้อมูล :

 

ข้าวหน้าต้มยำกุ้ง

Goong Tom Yum Rice

 

ส่วนประกอบ

  •        กุ้งขาว                            8          ตัว
  •        น้ำพริกต้มยำ                  50        กรัม
  •        น้ำมันรำข้าว                  1 ½       ช้อนโต๊ะ
  •        เห็ดฟาง                        150       กรัม
  •        ข้าวโพดอ่อน                  40        กรัม
  •        ถั่วลันเตา                       40        กรัม
  •        พริกชี้ฟ้า                        1          เม็ด
  •        น้ำปลา                           2         ช้อนชา
  •        น้ำตาลทราย                   2         ช้อนชา
  •        น้ำสต๊อกไก่                    1          ถ้วย
  •        แป้งข้าวโพด                  1          ช้อนโต๊ะ
  •        ข้าวสวย                         สำหรับเสิร์ฟ
  •        ผักชี                              สำหรับเสิร์ฟ

 

วิธีทำ

  1.       ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยน้ำพริกต้มยำ ผัดให้หอมดี ใส่น้ำสต๊อกไก่ตามลงไป
  2.       ใส่กุ้ง เห็ดฟางที่หั่นเป็น 4 ส่วนข้าวโพดอ่อนหั่นแว่นและถั่วลันเตาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายพอเริ่มสุกดี ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย ใส่ลงไป คนให้แป้งกระจายทั่วดี อุ่นให้ข้นขึ้น หั่นแฉลบพริกชี้ฟ้าใส่ลงไป ยกออกจากความร้อน
  3.       ตักข้าวใส่จาน ราดหน้าต้มยำกุ้งน้ำแดงราดลงไป แต่งหน้าด้วยผักชี

 

ข้าวหน้าต้มยำกุ้ง

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

น้ำมันมะพร้าวช่วยบำรุงผิว
Date : 13/03/2019
read more
งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more

Contact Us