ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ทอดมันแซลมอนไข่นกกระทา

ทอดมันปลาแซลมอนสับปรุงรสอ่อนๆ ด้วยพริกแกงเผ็ด หุ้มด้วยไข่นกกระทา ปั้นเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ ทำง่าย ทานง่ายอร่อยได้ทั้งคอบครัวกันเลยค่า
แบ่งบันข้อมูล :

ทอดมันแซลมอนไข่นกกระทา

Curry Salmon Cake with Quail Egg 

 

ส่วนประกอบ

  •        ปลาแซลมอน                       400      กรัม
  •        น้ำพริกแกงเผ็ดแดง                50       กรัม
  •        ไข่ไก่                                    1         ฟอง
  •        น้ำปลา                                  1        ช้อนชา
  •        แป้งข้าวโพด                          1        ช้อนโต๊ะ
  •        ผักชีลาว                                2        ช้อนโต๊ะ
  •        ไข่นกกระทาต้มสุก                 12       ฟอง
  •        น้ำมัน                                 สำหรับทอด
  •        น้ำจิ้มไก่                             สำหรับเสิร์ฟ
  •        แตงกวา                              สำหรับเสิร์ฟ
  •        ถั่วลิสงอบ                           สำหรับเสิร์ฟ
  •       เกล็ดขนมปัง                        สำหรับคลุก

 

วิธีทำ

  1. ตีไข่ไก่ให้ละเอียดดี
  2. นำพริกแกงเผ็ดแดง น้ำปลา แป้งข้าวโพด และไข่ไก่ครึ่งหนึ่ง ใส่เครื่องบดสับ ปั่นให้เข้ากันดี นำออกมา สับผักชีลาวใส่ลงไป นวดให้เข้ากันดี แบ่งส่วนผสมเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน
  3. นำทอดมันพอกลงบนไข่นกกระทะ ชุบไข่ไก่ที่เหลือ และเกล็ดขนมปัง ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี นำไปทอดให้สุกดี ประมาณ 3 นาที ตักออกมาพักไว้
  4. หั่นครึ่งทอดมัน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ ที่โรยหน้าแตงกวาซอยและถั่วลิสงอบบดหยาบ

ทอดมันแซลมอนไข่นกกระทา

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more
ปรุงอาหารอร่อย...เลือกไก่ให้เหมาะสม
Date : 01/04/2018
read more