ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย

ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
แบ่งบันข้อมูล :

วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย (น้ำตาลอ้อย)

Thai Cane Sugar Jelly 

 

ส่วนประกอบ

  •        น้ำมะพร้าว                    2          ถ้วย
  •        ผงวุ้น                         1 ½        ช้อนโต๊ะ
  •        น้ำตาลอ้อย                 220        กรัม
  •        น้ำตาลทราย               220         กรัม

วิธีทำ  

  1. โรยผงวุ้นในน้ำมะพร้าว พักไว้ 10 นาที ใส่น้ำตาลอ้อยและน้ำตาลทรายลงไป แล้วนำไปตั้งไฟ ต้มให้ละลายดี
  2. ลดไฟ เคี่ยววุ้นโดยคนไปทิศทางเดียว เป็นเวลา 10 นาที
  3. กรองวุ้นใส่ลงในถาด ให้วุ้นมีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร พักให้เย็นและแข็งตัว
  4. นำวุ้นออกจากพิมพ์ ใช้มีดตัดเป็นชิ้นขนาด 1x1 เซนติเมตร จัดเรียงลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษไข นำไปตากแดดเป็นเวลา 3 วัน หรือจนแห้งดี

 

 

วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

คัพเค้กมะพร้าว
เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
20/07/2017
View Recipe
ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
มัตจะโคโคนัตลาเต้ (ไม้ไผ่)
นอกจากความรักแล้วก็มีแต่ "มัตจะโคโคนัตลาเต้" นี่ละค่ะที่ทำให้ใจสั่นได้ รสหอมมัน ดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็ฟินเหมือนกัน
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more