ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

คัพเค้กมะพร้าว

เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
แบ่งบันข้อมูล :

คัพเค้กมะพร้าว

  Coconut Cupcake 

ส่วนประกอบ

  •        เนย                                           200      กรัม
  •        น้ำตาลทราย                              125      กรัม
  •        ไข่ไก่                                          3        ฟอง
  •        กลิ่นมะพร้าว                              1 ½      ช้อนชา
  •        แป้งสาลีอเนกประสงค์                 250     กรัม
  •        กะทิผง                                      20       กรัม
  •        ผงฟู                                          ¾        ช้อนชา
  •        เบกกิ้งโซดา                               ¼        ช้อนชา
  •        เกลือ                                         ½        ช้อนชา
  •        บัตเตอร์มิลก์                              125      มิลลิลิตร
  •        มะพร้าวอบแห้ง                          80        กรัม      

ครีมมะพร้าว

  •        ครีมชีส                                      220      กรัม
  •        เนย                                           185      กรัม
  •        กลิ่นมะพร้าว                                1        ช้อนชา
  •        น้ำตาลไอซิง                              330      กรัม
  •        มะพร้าวอบแห้ง                           40       กรัม       

วิธีทำ

  1. ตั้งเตาอบที่ 170  องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟบนไฟล่าง เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษ
  2. ตีเนย และน้ำตาลให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง ตีให้ฟูดี ใส่กลิ่นมะพร้าว ร่อนแป้ง กะทิ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือให้เข้ากัน
  3. ใส่ส่วนผสมของแห้ง สลับกับบัตเตอร์มิลก์จนหมด ใส่มะพร้าวแห้งลงไป คนให้กระจายทั่วดี
  4. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์คัพเค้ก อบเป็นเวลา 25 นาที พักให้เย็นลง
  5. ตีครีมชีสและเนยให้เข้ากันดี ใส่กลิ่นมะพร้าวลงไป ตามด้วยน้ำตาลไอซิง ตีจนฟูดีนำครีมไปตกแต่งบนคัพเค้กให้สวยงาม โรยด้วยมะพร้าวอบแห้ง

 

 

 

คัพเค้กมะพร้าว

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย
ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
27/06/2017
View Recipe
มัตจะโคโคนัตลาเต้ (ไม้ไผ่)
นอกจากความรักแล้วก็มีแต่ "มัตจะโคโคนัตลาเต้" นี่ละค่ะที่ทำให้ใจสั่นได้ รสหอมมัน ดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็ฟินเหมือนกัน
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more