ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ต้มข่ามหาสมุทร

ต้มข่ามหาสมุทร เมนูอาหารที่ทุกครอบครัวคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แม้ว่าหลายๆคนจะบอกว่ามีวิธีทำที่ยุ่งยาก แต่จะไม่ยากอีกต่อไป การปรุงอาหารนี้จะง่ายขึ้นด้วยเครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย
แบ่งบันข้อมูล :

ต้มข่ามหาสมุทร

 

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

เครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย                      1       ช้อนโต๊ะ
กะทิ ตราแม่พลอย   4   ช้อนโต๊ะ
ปลาดอร์รี่   1   ถ้วย
กุ้ง   1/2   ถ้วย
เห็ดนางฟ้า   2   ถ้วย
ขิง   1   ช้อนชา
พริกขี้หนู   1   ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง   1/4   ถ้วย
ผักชีไทย   2   ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   3   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   1/2   ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อก        

 

วิธีทำ

  1. นำปลา กุ้ง ขิง และไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปั่นให้ละเอียด ตักใส่ชาม ปั้นเป็นลูกๆ แล้วนำไปนึ่งหรือต้ม เตรียมไว้
  2. ต้มน้ำสต๊อกในหม้อให้เดือด ใส่เครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู ลูกชิ้นปลา กุ้งที่นึ่งไว้ ปรุงรสตามชอบ
  3. เติมกะทิ ตราแม่พลอย รอให้เดือด ใส่เห็ดนางฟ้า ผักชีผรั่ง ผักชีไทย น้ำมะนาว
  4. ยกลงจากเตาตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีไทย

ต้มข่ามหาสมุทร

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

ข้าวผัดแกงเขียวหวานไข่เค็มคอหมูย่าง
อาหารจานเดียวในรสชาติแบบไทยที่ผสานรสของแกงเขียวหวานลงในข้าวผัด ตัดรสด้วยไข่เค็มต้มสุก เสิร์ฟเคียงคู่มากับคอหมูย่างที่ปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างดี
20/04/2017
View Recipe
แซนด์วิชแซลมอนพริกแกง
แซนวิชสูตรนี้ ใช้ขนมปังสไตล์อิตาเลียนที่มีชื่อว่า เชียบัตต้า (Ciabatta) สอดไส้ด้วยปลาแซลมอนย่างรสพริกแกงแดงชิ้นใหญ่ รับประทานพร้อมกับมายองเนสพริกแกง แครอท และแตงกวาญี่ปุ่นที่นำไปดองแบบง่ายๆ
20/04/2017
View Recipe
ข้าวผัดมัสมั่นไก่
ข้าวผัดไก่สับแสนอร่อยกับรสชาติของพริกแกงมัสมั่น การใช้พริกแกงมาปรุงข้าวผัดเป็นเหมือนตัวช่วยพิเศษ เพราะพริกแกงนั้นประกอบไปด้วยส่วนประกอบหลากหลาย จึงสามารถเพิ่มมิติให้กับรสชาติข้าวผัดได้อย่างดี
19/04/2017
View Recipe
ทอดมันปลาอย่างง่าย
ทอดมันปลากรายสูตรนี้ ปรุงง่ายในเครื่องบดสับโดยใช้ส่วนประกอบเครื่องปรุงรสเพียงไม่กี่ชนิด เสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปที่เพิ่มแตงกวาและถั่วบดเข้าไป
06/03/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more