ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ต้มข่ามหาสมุทร

ต้มข่ามหาสมุทร เมนูอาหารที่ทุกครอบครัวคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แม้ว่าหลายๆคนจะบอกว่ามีวิธีทำที่ยุ่งยาก แต่จะไม่ยากอีกต่อไป การปรุงอาหารนี้จะง่ายขึ้นด้วยเครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย
แบ่งบันข้อมูล :

ต้มข่ามหาสมุทร

 

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

เครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย                      1       ช้อนโต๊ะ
กะทิ ตราแม่พลอย   4   ช้อนโต๊ะ
ปลาดอร์รี่   1   ถ้วย
กุ้ง   1/2   ถ้วย
เห็ดนางฟ้า   2   ถ้วย
ขิง   1   ช้อนชา
พริกขี้หนู   1   ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง   1/4   ถ้วย
ผักชีไทย   2   ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   3   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   1/2   ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อก        

 

วิธีทำ

  1. นำปลา กุ้ง ขิง และไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปั่นให้ละเอียด ตักใส่ชาม ปั้นเป็นลูกๆ แล้วนำไปนึ่งหรือต้ม เตรียมไว้
  2. ต้มน้ำสต๊อกในหม้อให้เดือด ใส่เครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู ลูกชิ้นปลา กุ้งที่นึ่งไว้ ปรุงรสตามชอบ
  3. เติมกะทิ ตราแม่พลอย รอให้เดือด ใส่เห็ดนางฟ้า ผักชีผรั่ง ผักชีไทย น้ำมะนาว
  4. ยกลงจากเตาตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีไทย

ต้มข่ามหาสมุทร

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

ข้าวทอดแหนมสด
เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบและเป็นการนำข้าวซ้อมมือ แห่งเมืองมัลลิกามาปรุงรส ปั้นเป็นก้อนทอดให้กรอบ แล้วนำไปยำกับแหนมและเครื่องสมุนไพรต่างๆ ได้รสชาติที่หลากหลาย รับประทานเคียงด้วยผักสดเข้ากันได้เป็นอย่างดี
27/06/2017
View Recipe
เกซาดียาพะแนงชีส
เกซาดียาพะแนงชีส (Panaeng & Cheese Quesadillas) ชื่อเก๋ หน้าตาดี รสชาติเริด ! รสชาติไทยแต่ผสมผสานกลิ่นอายอาหารนานาชาติด้วยส่วนผสมของมอสซาเรลลาชีส ง่ายๆไม่ยุ่งยาก ลองทำกันดูเลย...
27/06/2017
View Recipe
มันฝรั่งอบหมูผัดพริกแกง
"มันฝรั่งอบหมูผัดพริกแกง" เมนูอาหารไทยรสแซ่บที่ทำได้ง่าย ๆ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเนื้อแน่น ราดด้วยหมูผัดพริกแกง รสจัดจ้าน กลมกล่อมสไตล์ไทยๆ
27/06/2017
View Recipe
ทอดมันแซลมอนไข่นกกระทา
ทอดมันปลาแซลมอนสับปรุงรสอ่อนๆ ด้วยพริกแกงเผ็ด หุ้มด้วยไข่นกกระทา ปั้นเป็นก้อนทอดจนเหลืองกรอบ ทำง่าย ทานง่ายอร่อยได้ทั้งคอบครัวกันเลยค่า
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more