ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ต้มข่ามหาสมุทร

ต้มข่ามหาสมุทร เมนูอาหารที่ทุกครอบครัวคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แม้ว่าหลายๆคนจะบอกว่ามีวิธีทำที่ยุ่งยาก แต่จะไม่ยากอีกต่อไป การปรุงอาหารนี้จะง่ายขึ้นด้วยเครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย
แบ่งบันข้อมูล :

ต้มข่ามหาสมุทร

 

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

เครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย                      1       ช้อนโต๊ะ
กะทิ ตราแม่พลอย   4   ช้อนโต๊ะ
ปลาดอร์รี่   1   ถ้วย
กุ้ง   1/2   ถ้วย
เห็ดนางฟ้า   2   ถ้วย
ขิง   1   ช้อนชา
พริกขี้หนู   1   ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง   1/4   ถ้วย
ผักชีไทย   2   ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   3   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   1/2   ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อก        

 

วิธีทำ

  1. นำปลา กุ้ง ขิง และไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปั่นให้ละเอียด ตักใส่ชาม ปั้นเป็นลูกๆ แล้วนำไปนึ่งหรือต้ม เตรียมไว้
  2. ต้มน้ำสต๊อกในหม้อให้เดือด ใส่เครื่องต้มข่า ตราแม่พลอย คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู ลูกชิ้นปลา กุ้งที่นึ่งไว้ ปรุงรสตามชอบ
  3. เติมกะทิ ตราแม่พลอย รอให้เดือด ใส่เห็ดนางฟ้า ผักชีผรั่ง ผักชีไทย น้ำมะนาว
  4. ยกลงจากเตาตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีไทย

ต้มข่ามหาสมุทร

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more