ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN
  1. Home
  2. TCC Kitchen
  3. TCC Cooking Club
  4. All Recipe

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ลาบไก่ทอด

ลาบไก่ทอด ลืมรสชาดลาบแบบเดิมๆไปได้เลย มาเพิ่มรสชาดลาบด้วย ไก่ทอดที่คลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงเผ็ดแดง ตราแม่พลอย จนเข้าเนื้อ ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ...จนกลายเป็นลาบไก่ทอดสูตรเฉพาะของแม่พลอย
แบ่งบันข้อมูล :

ลาบไก่ทอด

 

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

น้ำพริกแกงเผ็ดแดง ตราแม่พลอย                      1       ช้อนชา
ไก่ย่าง (หั่นเต๋า)   2   ถ้วย
แป้งทอดกรอบ   1   ถ้วย
มะขามเปียก   1/4   ถ้วย
น้ำมะนาว   3   ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   3   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล   2   ช้อนโต๊ะ
หัวหอมแขก   1/2   ถ้วย
สะระแหน่   1/4   ถ้วย
ข้าวคั่ว   2   ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน   3   ถ้วย
พริกป่น        

 

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำ และน้ำพริกแกงเผ็ดแดง ตราแม่พลอยให้เข้ากัน เตรียมไว้
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน นำอกไก่ลงชุบแป้ง แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง  ช้อนขึ้นสะเด็ดน้ำมันใส่จานเตรียมไว้
  3. ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บให้เข้ากัน ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เมืื่อได้รสตามต้องการ ใส่ข้าวคั่ว หัวหอมแขก พริกป่น ผักชีผรั่ง ลงคลุกเคล้า
  4. ตักราดลงบนไก่ทอดที่จัดจานไว้ แล้วโรยด้วยสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

ลาบไก่ทอด

PRODUCT WITH THIS RECIPE

น้ำพริกแกงเผ็ดแดงสำเร็จรูป
ตราแม่พลอย

RECOMMENDED RECIPES

แกงเขียวหวานเนื้อใส่ฟักเขียว
แกงเขียวหวาน หลายคนคงคุ้นเคยแต่แกงไก่ใส่มะเขือ ทานกันจนเบื่อ วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู แกงเขียวหวานใส่เนื้อใส่ฟักเขียว นอกจากจะได้เนื้อสัมผัสนุ่มจากเนื้อ และนิ่มหวานจากฟักเขียวแล้ว ก็ยังคงความอร่อยสไตล์แกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไว้เป็นอย่างดี
09/04/2018
View Recipe
ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด
ถ้าจะทานข้าวผัดเฉย ๆ ก็จะดูธรรมดาไปหน่อย ลองผสมผสานความอร่อยกับเมนู ข้าวผัดต้มยำปลาสลิด แค่ชื่อก็ยั่วยวนให้น่ารับประทานแล้ว
15/03/2018
View Recipe
แกงป่าไก่
เมนูแกงที่ทำแสนง่าย ครบรส ได้คุณค่าสมุนไพรครบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีน เคียงด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็อิ่มอร่อย ไม่ต้องง้อกับข้าวอื่นแล้วค่ะ
14/03/2018
View Recipe
ต้มยำปลาทู
ต้มยำปลาทู มาทำ ต้มยำปลาทู กันดีกว่าค่ะ เมนูที่คิดค้นใหม่ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากทานปลาทู แต่ไม่อยากทานปลาทูแบบเดิม ๆ แล้วก็ได้ไอเดียใหม่ โดยการนำมาทำเป็นต้มยำ บอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย.
21/02/2018
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

น้ำมันมะพร้าวช่วยบำรุงผิว
Date : 13/03/2019
read more
งาจิ๋ว ประโยชน์แจ๋ว
Date : 25/04/2018
read more
ประโยชน์ของมะระ
Date : 23/03/2018
read more
น้ำมะพร้าว...ชะลออัลไซเมอร์
Date : 23/04/2018
read more

About TCC

Our Brand

Contact with TCC

Our Product

Contact Us