ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

คุกกี้มะพร้าวเชอร์รี่

คุกกี้อบกรอบ หอมด้วยกลิ่นกะทิ เสริฟพร้อมชาหรือกาแฟในยามเช้า
แบ่งบันข้อมูล :

คุกกี้มะพร้าวเชอร์รี่

 

ส่วนผสม

                    แป้งสาลีอเนกประสงค์                         600          กรัม

                    ผงฟู                                                        2        ช้อนชา

                    วานิลลาชนิดผง                                        1        ช้อนชา

                    กะทิผง ตราชาวเกาะ                              60         กรัม

                    อัลมอนด์อบ สับละเอียด                      200          กรัม

                    มะพร้าวขาวอบแห้ง                               80          กรัม

                    เนยสดชนิดเค็ม                                   360          กรัม

                    น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ตราชาวเกาะ       100          กรัม

                    น้ำตาลไอซิ่ง                                       500          กรัม

                    ไข่ไก่                                                      2          ฟอง

                    มะพร้าวขาวอบแห้ง สำหรับชุบหน้า

                    เชอร์รี่เขียว-แดง เชื่อมแห้ง สำหรับแต่ง

วิธีทำ

  1.          ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู วานิลลาชนิดผง และกะทิผง ตราชาวเกาะ เข้าด้วยกัน ผสมอัลมอนด์อบสับละเอียด และมะพร้าวขาวอบแห้ง เตรียมไว้
  2.          ตีเนยสดชนิดเค็ม น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ตราชาวเกาะ และน้ำตาลไอซิ่ง ด้วยหัวตีรูปใบไม้ โดยใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 5 นาที ลดความเร็วต่ำ เติมไข่ไก่ ตีผสมพอเข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเครื่อง พักแป้งไว้นานประมาณ 15 นาที
  3.          ใช้ที่ตักไอศกรีมตักคุกกี้ ชุบด้วยมะพร้าวขาวอบแห้ง วางลงบนถาดที่ทาเนยขาวไว้ ตกแต่งชิ้นคุกกี้ด้วยเชอร์รี่เขียว-แดง เชื่อมแห้ง ใช้มือกดให้แบนเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 15-18 นาที หรือจนกระทั่งคุกกี้สุกดี พักให้เย็นสนิท พร้อมรับประทาน

 

คุกกี้มะพร้าวเชอร์รี่

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

คัพเค้กมะพร้าว
เพื่อน ๆ ที่ชอบกินมะพร้าวต้องปลื้มกับคัพเค้กมะพร้าวแน่นอน โปะด้วยครีมมะพร้าวฟรอสติ้งละมุนลิ้น ยิ่งอร่อยเลยล่ะ
20/07/2017
View Recipe
ขนมถ้วยอัญชัน (เครื่องเทศสมุนไพร)
ขนมถ้วย ขนมไทยโบราณต้องยกให้เมนูนี้ ทั้งเค็มและหวานอยู่ในตัวเดียวกัน เริ่มจากความหวานหอมของขนมชั้นล่าง และความมันปนเค็มของหัวกะทิด้านบน เมื่อรับประทานพร้อมกันบอกได้คำเดียวอร่อยมาก
27/06/2017
View Recipe
ช่อม่วง (เครื่องเทศสมุนไพรอัญชัน)
ช่อม่วงขนม อาหารว่างไทยโบราณเป็นอาหารว่างที่ต้องใช้ความประณีต ให้มีลักษณะเป็นรูปดอกไม้ อาหารว่างชนิดนี้จึงมีลักษณะอ่อนหวาน นุ่มนวล แฝงไปด้วยความมีศิลปะของอาหารว่างไทยชาววัง ที่มีเอกลักษณ์ครบถ้วน และควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้
27/06/2017
View Recipe
วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย
ถ้าหากว่าใครที่อยากทำของหวานไว้ทานเล่น ที่ทำครั้งนึง แต่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน หิวๆ ก็ไปหยิบมาทาน และยังสามารถให้เป็นของขวัญ กับคนอื่นได้อีกด้วย ที่จะมาทำวันนี้นั่นก็คือ Thai Cane Sugar Jelly วุ้นกรอบน้ำตาลอ้อย จะมีส่วนประกอบอะไรบ้างไปดูกันค่ะ
27/06/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more