ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

คุกกี้มะพร้าวเชอร์รี่

คุกกี้อบกรอบ หอมด้วยกลิ่นกะทิ เสริฟพร้อมชาหรือกาแฟในยามเช้า
แบ่งบันข้อมูล :

คุกกี้มะพร้าวเชอร์รี่

 

ส่วนผสม

                    แป้งสาลีอเนกประสงค์                         600          กรัม

                    ผงฟู                                                        2        ช้อนชา

                    วานิลลาชนิดผง                                        1        ช้อนชา

                    กะทิผง ตราชาวเกาะ                              60         กรัม

                    อัลมอนด์อบ สับละเอียด                      200          กรัม

                    มะพร้าวขาวอบแห้ง                               80          กรัม

                    เนยสดชนิดเค็ม                                   360          กรัม

                    น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ตราชาวเกาะ       100          กรัม

                    น้ำตาลไอซิ่ง                                       500          กรัม

                    ไข่ไก่                                                      2          ฟอง

                    มะพร้าวขาวอบแห้ง สำหรับชุบหน้า

                    เชอร์รี่เขียว-แดง เชื่อมแห้ง สำหรับแต่ง

วิธีทำ

  1.          ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู วานิลลาชนิดผง และกะทิผง ตราชาวเกาะ เข้าด้วยกัน ผสมอัลมอนด์อบสับละเอียด และมะพร้าวขาวอบแห้ง เตรียมไว้
  2.          ตีเนยสดชนิดเค็ม น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ตราชาวเกาะ และน้ำตาลไอซิ่ง ด้วยหัวตีรูปใบไม้ โดยใช้ความเร็วปานกลาง นานประมาณ 5 นาที ลดความเร็วต่ำ เติมไข่ไก่ ตีผสมพอเข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเครื่อง พักแป้งไว้นานประมาณ 15 นาที
  3.          ใช้ที่ตักไอศกรีมตักคุกกี้ ชุบด้วยมะพร้าวขาวอบแห้ง วางลงบนถาดที่ทาเนยขาวไว้ ตกแต่งชิ้นคุกกี้ด้วยเชอร์รี่เขียว-แดง เชื่อมแห้ง ใช้มือกดให้แบนเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 15-18 นาที หรือจนกระทั่งคุกกี้สุกดี พักให้เย็นสนิท พร้อมรับประทาน

 

คุกกี้มะพร้าวเชอร์รี่

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แซลมอนน้ำกะทิ
แซลมอนปรุงให้สุกพอดีในน้ำกะทิรสกลมกล่อม เสิร์ฟกับสมุนไพร และไข่แปลาแซลมอน
20/04/2017
View Recipe
มินิแครกเกอร์กับปูผัดผงกะหรี่
ซุปข้นแสนอร่อยที่เกิดจากการผสมผสานซุปไข่ขาวสไตล์จีน (Egg Drop Soup) เข้ากับกลิ่นอายของรสชาติปูผัดผงกะหรี่อาหารสไล์ไทยจีนยอดนิยม
20/04/2017
View Recipe
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยที่จัดอยู่ในประเภท “เปียก” ส่วนประกอบหลักคือแป้งมันสำปะหลังที่ถูกแปรรูปมาเป็นเม็ดสาคู นอกจากมะพร้าวอ่อน เราสามารถใส่ข้าวโพด ลำไย หรือแม้กระทั่งเผือก ความอร่อยอยู่ที่ความหวานและมันของกะทินั่นเอง
06/03/2017
View Recipe
แกงไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
แกงไก่สูตรนี้มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ และความหอมมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วอ่อนๆ และบดจนละเอียดผสมอยู่ สามารถรับประทานกับข้าว หรือมันบดก็เข้ากันได้ดี
06/03/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more