ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ข้าวผัดขมิ้นรวมทะเล

แบ่งบันข้อมูล :

ข้าวผัดขมิ้นรวมทะเล

 

ส่วนผสม

น้ำมันพืช สำหรับผัด

หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้น                       50             กรัม

กุ้งสดปอกเปลือก                               100           กรัม

ปลาหมึกสดบั้ง หั่นเป็นชิ้น                   50             กรัม

เนื้อหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์                  50             กรัม

ข้าวหอมมะลิหุงสุก                             300            กรัม

ผงขมิ้น                                                 2            ช้อนชา

กะทิผง ตราชาวเกาะ                             3            ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น                                         1             ช้อนชา

น้ำตาลทราย                                         2             ช้อนชา

ซอสหอยนางรม                                   2             ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรสไก่                                        ½            ช้อนชา

ซอสปรุงรส                                          2             ช้อนชา

เมล็ดถั่วลันเตาลวกสุก                          50            กรัม

แครอทหั่นเต๋าต้มสุก                            50             กรัม

ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ

  1.       ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำหอมหัวใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  2.       เติมกุ้งสด ปลาหมึก และเนื้อหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ลงผัดจนสุก ตามด้วยข้าวหอมมะลิ ปรุงรสด้วยผงขมิ้น กะทิผงตราชาวเกาะ พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ผงปรุงรสไก่ และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
  1.       ใส่เมล็ดถั่วลันเตา และแครอท ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จนข้าวผัดระอุดี
  2.       ตักข้าวผัดผงกะหรี่กะทิใส่ภาชนะ โรยต้นหอมซอย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ พร้อมรับประทาน

ข้าวผัดขมิ้นรวมทะเล

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แซลมอนน้ำกะทิ
แซลมอนปรุงให้สุกพอดีในน้ำกะทิรสกลมกล่อม เสิร์ฟกับสมุนไพร และไข่แปลาแซลมอน
20/04/2017
View Recipe
มินิแครกเกอร์กับปูผัดผงกะหรี่
ซุปข้นแสนอร่อยที่เกิดจากการผสมผสานซุปไข่ขาวสไตล์จีน (Egg Drop Soup) เข้ากับกลิ่นอายของรสชาติปูผัดผงกะหรี่อาหารสไล์ไทยจีนยอดนิยม
20/04/2017
View Recipe
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยที่จัดอยู่ในประเภท “เปียก” ส่วนประกอบหลักคือแป้งมันสำปะหลังที่ถูกแปรรูปมาเป็นเม็ดสาคู นอกจากมะพร้าวอ่อน เราสามารถใส่ข้าวโพด ลำไย หรือแม้กระทั่งเผือก ความอร่อยอยู่ที่ความหวานและมันของกะทินั่นเอง
06/03/2017
View Recipe
แกงไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
แกงไก่สูตรนี้มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ และความหอมมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วอ่อนๆ และบดจนละเอียดผสมอยู่ สามารถรับประทานกับข้าว หรือมันบดก็เข้ากันได้ดี
06/03/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more