ตะกร้าสินค้า - Cart

TCC KITCHEN

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ข้าวตู

แบ่งบันข้อมูล :

ข้าวตู (Kao Too)

 

  • ข้าวสุกตากแห้ง              250      กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว              250       กรัม
  • น้ำมะพร้าว                    150       มิลลิลิตร
  • กะทิ                              50        มิลลิลิตร
  • มะพร้าวขูดขาว               300      กรัม
  • เทียนอบ

 

  1. ตากข้าวสุกให้แห้งดี นำไปคั่วให้หอมและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ พักให้เย็น แล้วนำไปบดให้ละเอียด
  2. นำน้ำตาลมะพร้าวใส่กระทะทองเหลือง ตั้งไฟให้ละลาย และพัฒนาสีเข้มขึ้นเล็กน้อย ใส่น้ำมะพร้าว และกะทิลงไป พอเดือดอีกครั้งก็ใส่มะพร้าวขูดขาวและส่วนผสมข้าวลงไป เคี่ยวให้ข้นขึ้น จนมีเนื้อสัมผัสที่สามรถปั้นได้
  3. อัดส่วนผสมลงในแบบพิมพ์ เคาะออกและทำซ้ำจนหมด จับเรียงข้าวตูลงในหม้อที่มีฝาปิด อบควันเทียนให้หอมเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

 

 

ข้าวตู

PRODUCT WITH THIS RECIPE


RECOMMENDED RECIPES

แซลมอนน้ำกะทิ
แซลมอนปรุงให้สุกพอดีในน้ำกะทิรสกลมกล่อม เสิร์ฟกับสมุนไพร และไข่แปลาแซลมอน
20/04/2017
View Recipe
มินิแครกเกอร์กับปูผัดผงกะหรี่
ซุปข้นแสนอร่อยที่เกิดจากการผสมผสานซุปไข่ขาวสไตล์จีน (Egg Drop Soup) เข้ากับกลิ่นอายของรสชาติปูผัดผงกะหรี่อาหารสไล์ไทยจีนยอดนิยม
20/04/2017
View Recipe
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยที่จัดอยู่ในประเภท “เปียก” ส่วนประกอบหลักคือแป้งมันสำปะหลังที่ถูกแปรรูปมาเป็นเม็ดสาคู นอกจากมะพร้าวอ่อน เราสามารถใส่ข้าวโพด ลำไย หรือแม้กระทั่งเผือก ความอร่อยอยู่ที่ความหวานและมันของกะทินั่นเอง
06/03/2017
View Recipe
แกงไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
แกงไก่สูตรนี้มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ และความหอมมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วอ่อนๆ และบดจนละเอียดผสมอยู่ สามารถรับประทานกับข้าว หรือมันบดก็เข้ากันได้ดี
06/03/2017
View Recipe

INTERESTING ARTICLES

วิธีการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
Date : 03/10/2016
read more
ไขมันทรานส์...ไขมันร้ายใกล้ตัว
Date : 07/07/2016
read more
ประโยชน์ของ " มะกรูด " สมุนไพรหลากสรรพคุณคู่ครัวไทย
Date : 30/11/1999
read more
ประโยชน์ของ " ตะไคร้ " สมุนไพรใกล้ตัวมาช้านาน
Date : 30/11/1999
read more