ระบบมาตรฐาน GMP/HACCP


GMP หรือ หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตมาจากคําในภาษาอังกฤษว่า Good Manufacturing Practice
เป็นข้อกําหนดขั้นตํ่าที่ต้องดําเนินการเพื่อให้ได้อาหารที่เหมาะสมสําหรับมนุษย์บริโภคซึ่งเป็นการจัดการด้านความพร้อมของสภาพแวดล้อมในกระบวนการผลิต


Hazard Analysis Critical Control Pointเขียนย่อว่า HACCP คือ การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤต
ที่ต้องควบคุมเป็นระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร


นโยบาย / วัตถุประสงค์ / เป้าหมาย

  


การอบรม หลัก GMP และ HAACP ให้พนักงาน




ผู้ให้การรับรองระบบความปลอดภัยของอาหาร BRC ISSUE 8



บริษัท อินเตอร์เทค อินดัสทรี แอนด์ เซอร์ทิฟิเคชั่น เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด