แอปเปิ้ลทอด

Apple Fritter

ส่วนประกอบ

• แอปเปิ้ลแดง                    2          ผล
• แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป      200       กรัม
• ไข่ไก่                              1          ฟอง
• กะทิ                               100       กรัม
• งาขาว                             ½         ถ้วย
• น้ำมันรำข้าว                   สำหรับทอด
• น้ำหวานดอกมะพร้าว      สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันรำข้าวสำหรับทอดที่ 150 องศาเซลเซียส
2. ถอดแกนแอปเปิ้ลออก แล้วหั่นเป็นแว่นหนา 1 เซนติเมตร
3. ผสมแป้งแพนเค้ก ไข่ไก่ กะทิ และงาขาวให้เข้ากัน
4. นำแอปเปิ้ลลงไปชุบแป้งให้เคลือบทั่วดี นำลงทอดในน้ำมัน ด้านละประมาณ 1 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟกับน้ำเชื่อมดอกมะพร้าว