ส่วนผสม
• น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
• น้ำตาลทราย 140 กรัม
• กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• มะพร้าวอบแห้ง สำหรับเสิร์ฟ 

วิธีทำ
1. นำน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย และกะทิใส่หม้อตั้งไฟ กรอกหม้อไปมาให้ละลายดี ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิให้ได้ 150 องศาเซลเซียส ยกออกจากความร้อน ร่อนเบกกิ้งโซดาใส่ลงไป คนให้กระจายอย่างรวดเร็ว
2. เทส่วนผสมลงบนแผ่นซีลีโคนกันร้อน พักให้เย็นลง หักหรือตัดฮันนีโคมเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ 
3. ละลายดาร์กช็อกโกแลต และพักให้เย็นลงเล็กน้อย นำฮันนีโคมลงไปชุบ พักบนแผ่นซีลีโคน โรยด้วยมะพร้าวอบ