TCC KITCHEN

Home

TCC Kitchen

TCC Cooking Club

All Recipe

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

ยำไส้กรอกเส้นแก้ว

ยำไส้กรอกเส้นแก้ว เหมาะสำหรับเป็นเมนูทานเล่นยามว่างของครอบครัว หรือทานเล่นระหว่างมื้ออาหารหลักก็ได้เช่นกัน และเพิ่มความอร่อยด้วยซอสพริกศรีราชา ตราแม่พลอยที่นำมาปรุงเป็นน้ำยำรสเด็ด

ยำไส้กรอกเส้นแก้ว

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

ซอสพริกศรีราชา ตราแม่พลอย	3	ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกหลายชนิด (หั่นแว่น)	2	ถ้วย
เส้นแก้ว	1	ถ้วย
หัวหอมแขก	1	ถ้วย
ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)	1	ถ้วย
พริกขี้หนูตำ	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	3	ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	3	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำไส้กรอกคั่วในกระทะ แล้วพักไว้
ปรุงน้ำยำด้วย ซอสพริกศรีราชา ตาแม่พลอย พริกขี้หนูตำ น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน
ใส่เส้นแก้ว หัวหอมแขก ขึ้นฉ่าย ตามด้วยไส้กรอกที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ