TCC KITCHEN

Home

TCC Kitchen

TCC Cooking Club

All Recipe

TCC COOKING CLUB

ALL RECIPE

มะเขือเทศซ่อนหวาน

มะเขือเทศซ่อนหวาน ของวางทานเล่นหรือสำหรับจัดเลี้ยงแขก จัดให้พอดีคำน่ารับประทาน ครีมชีสที่ผสมเข้ากับกะทิ ตราชาวเกาะเพื่อให้ความหอม.. มัน.. เข้ากันดีกับมะเขือเทศและเงาสอดไส้สับปะรด ตราชาวเกาะ

มะเขือเทศซ่อนหวาน

ส่วนผสม/วัตถุดิบ

กะทิ ตราชาวเกาะ	3	ช้อนโต๊ะ
เงาะสอดไส้สับปะรด ตราชาวเกาะ	1/2	ถ้วย
มะเขือเทศเชอรี่แดง	10-12	ลูก
ครีมชีส	3/4	ถ้วย
แตงกวาญี่ปุ่น	1	ลูก
ต้นหอม (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศ แล้วคว้านเม็ดออกเตรียมไว้ โดยวางคว่ำมะเขือเทศกับกระดาษทิชชู่เพื่อให้น้ำแห้ง
นำครีมชีส กะทิ ตราชาวเกาะ เกลือ ตีให้เข้ากันจนนิ่ม ใส่หลอดบีบเตรียมไว้
หั่นเงาะสอดไส้สับปะรด ตราชาวเกาะเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในมะเขือเทศ แล้วบีบครีมชีสไว้ด้านบนโรยหน้าด้วยต้นหอม รองจานด้วยแตงกวาญี่ปุ่น จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ